UNA CENA CONVIVIALE PER AVVICINARCI AL MONDO VEG

Chef Stefano ci invita a degustare:

ANTIPASTO

Hummus di ceci rivisitato da Ste diventa il CECIONE

Medaglioni di polenta ripassati al forno con crema di cipolle rosse, mele e arance

Cous cous di cavolfiore

PRIMO

Trenette al pesto di cavolo nero

SECONDO

Sedano rapa “stonnato”

CONTORNO

Broccoletti alla catanese

DOLCE

Torta di mele con panna montata

SABATO 18-03-2023 alle ore 20.00 presso la sede in via Due Giugno n.4

contributo di 20 euro

Perché Vegan?

Proponiamo questa cena degustazione della cucina vegana per dimostrare come una cucina 100% vegetale quindi senza crudeltà sugli animali, possa essere invitante, deliziosa, estremamente salutare ed economica. La differenza fra scelta vegetariana e scelta vegana è facilissima: laddove nel primo caso ci si limita ad evitare la morte degli animali, quindi si rifiuta di utilizzare carne, pesce e salumi, essere vegano significa rifiutare qualsiasi derivato di origine animale, non solo nell’alimentazione. Per approfondire l’argomento proporremo degli incontri teorico/pratici nei prossimi mesi cui seguirà la degustazione di quanto preparato dai “corsisti”.

Posti limitati, massimo 25 persone.

Prenotarsi entro giovedì 16 marzo ai numeri:

3347722991 WALTER

3385375223 DOMENICO